2022-02-12 02:00 423食品 油菜,磷脂,蛋白,食品安全

近日，受国际学术期刊Progress in Lipid Research邀请，华中农业大学油菜团队发表了题为“The functions of phospholipases and their hydrolysis products i…

2022-02-10 02:00 394食品 花生,基因,克隆,河南,蛋白,食品安全

近日，国际著名杂志The Plant Journal （植物科学1区Top，5年平均影响因子7.66） 在线发表了题为“The AhNPR3 regulates the gene expression of WRKY and PR…

2022-02-07 02:00 1014食品 小麦,蛋白,食品安全

近日，南京农业大学宋庆鑫课题组在Genome Biology上发表了题为“Open chromatin interaction maps reveal functional regulatory elements and chromatin arc…

2022-01-27 02:01 905展会 功能性食品,休闲食品,食品展,餐饮,人参,食品,蛋白,食品安全

与SIAL国际食品展（上海）同期举办的SIAL世界食品产业峰会 – 食品投融资峰会将邀请知名基金、投资公司专业投资人参与其中，围绕休闲食品、功能性食品、替代…

2022-01-20 02:01 775展会 食品进出口,德国,食品,蛋白,食品安全

Anuga HORIZON作为科隆展览2022年的重磅新展，将首次聚焦食品和农业产业的黑科技和跨行业解决方案。助力市场领导者、初创公司展示可持续产品、新营养、替代蛋…

2022-01-17 02:00 619食品 基因,甘草,蛋白,食品安全

1月13日获悉，由中科院华南植物园王瑛、李勇青等科研人员完成的“一种甘草MYB1基因、其编码的蛋白和应用”获国家发明专利授权。

2022-01-13 02:00 583食品 水稻,蛋白,食品安全

植物在与高温的长期对抗中，进化出了不同的应对机制：一方面，植物可以通过“积极应对”来提高自身对于未折叠蛋白的清除能力，从而维持蛋白内稳态平衡以获得…

2021-12-24 23:15 287食品 赭曲霉毒素,风险评估,毒理学,奶产品,北京,畜牧,蛋白,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队基于全转录组学分析，建立了赭曲霉毒素A（Ochratoxin A, OTA）损伤小鼠肠道紧密连…

2021-12-13 12:44 494食品 氨基酸,蛋白,食品安全

近期，聂尧教授团队在利用非经典氨基酸理性提高酶蛋白的热稳定性方面取得重要进展，研究成果正式发表于Computational and Structural Biotechnology Journal …