2022-05-02 00:23 637食品 抗生素,微生物,四环素,真菌,细菌,代谢,实验,中国,食品安全

近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所耕地质量保育团队、CAAS-CIAT可持续农业联合实验室开展了微生物降解四环素机制研究，探究了真菌、细菌对四环素…

2022-05-02 00:23 1084食品 农产品加工,食品加工,食品质量,谷物,肉类,蔬菜,水果,食品,中国,食品安全

近日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队全面阐述了过热蒸汽对加工食品（包括肉类、水果、蔬菜、谷物等）的营养、理化和安全特性的…

2022-05-02 00:23 165食品 食品,食品安全

4月26日，安徽省科学技术厅网站公布了安徽省科技成果转化引导基金项目库入库项目名单，涉及154个项目。其中，食品领域项目有24个。

2022-05-02 00:23 842食品 芽孢杆菌,马铃薯,食品安全

近期，青海省科技厅组织专家对青海省农林科学院承担的自然科学基金面上项目“特氏盐芽孢杆菌S61抑制马铃薯干腐病活性物质的分离鉴定、作用机理研究及其功能域…

2022-05-02 00:23 901食品 镉污染,微生物,重金属,小麦,中国,食品安全

近日，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所退化及污染农田修复创新团队针对农田镉污染现状，从重金属污染土壤中筛选分离得到功能菌株，并研究其对小麦…

2022-05-02 00:23 840食品 基因,苹果,家庭,中国,食品安全

近日，中国农业科学院果树研究所苹果资源与育种创新团队研究发现调控苹果不定芽再生的关键基因家庭，并对苹果AIL家族基因进行全面鉴定及分析。

2022-05-02 00:23 460食品 中国,食品安全

4月21日，中国水稻研究所采取线上线下相结合的方式召开了院重大科研任务水稻“藏粮于技”推进会。

2022-05-02 00:23 483食品 苯甲酸,葡萄糖,柱层析,多酚,石榴,液相,生物,中国,食品安全

近日，中国科学院新疆理化技术研究所研究员阿吉艾克拜尔·艾萨课题组开展了新疆石榴皮中多酚类化合物的分离纯化、结构鉴定及其生物活性研究。该团队综合利用…

2022-05-02 00:23 342食品 水稻,北京,海南,生物,中国,食品安全

近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所李云海团队与海南大学、北京大学研究人员合作发现了水稻温敏不育调控的重要分子机制。该研究发现籼稻TGMS系Tian1S在…

2022-05-02 00:23 363食品 养殖,食品安全

近日，由黑龙江所盐碱水域养殖品种开发与利用创新团队罗亮等人完成的“一种适宜北方低温池塘环境生长的高效絮凝活性菌株及其应用”获国家发明专利授权，专利…

2022-05-02 00:23 205食品 渔业资源,蛋白质,水产,鱼类,蛋白,中国,食品安全

中国水产科学研究院黄海水产研究所渔业资源分子生态学研究团队围绕硬骨鱼类快慢肌差异的分子调控机制开展了系列研究，运用转录组测序（RNA-seq）技术和非标记…

2022-04-27 15:30 189展会

尊敬的参展商、专业观众及相关合作单位:鉴于近期国内疫情形势严峻，为有效控制和减少新冠疫情传播风险，根据陕西省、西安市关于疫情防控的各项决策部署，经组…

2022-04-25 00:29 239食品 食品伙伴网,热闻,食品安全

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（4.17—4.23）。

2022-04-25 00:29 632食品 食品安全法,生产日期,包装,粉丝,监管,河南,抽样,调查,食品安全

近日，有居民反映上海市闵行区虹桥镇发放的保障物资存在“粉丝生产企业于两年前注销”的问题。经查，该批粉丝外包装打印的生产日期年份为2022年，而标注的生…

2022-04-25 00:29 871食品 食品安全监管,假冒伪劣,食品安全,标准,疫情,监督,检查,生活,食品安全

近日，出现一些保供物资涉嫌以次充好、假冒伪劣等问题，引发社会广泛关注。上海市高度重视包括生活物资保供礼包在内的食品安全和质量工作，针对市民关心问题…