2022-05-02 00:24 774食品 榛子,杂交,食品安全

目前，以老黑山村为核心，平欧杂交大果榛子产业辐射周边地区已发展到5万多亩，享有“全国平欧大榛子看辽宁，辽宁平欧大榛子看桓仁，桓仁大榛子看老黑山”的美…

2022-05-02 00:24 998食品 克隆,玉米,生物,杂交,中国,食品安全

中国科学院遗传与发育生物学研究所陈化榜研究组致力于玉米单向杂交不亲和的研究，并取得系列实质性进展（Zhang et al., 2012/Liu et al., 2014/Wang et al., …

2022-05-02 00:23 641食品 水产养殖,对虾,水产,食品安全

4月15日，中国水产科学研究院黄海水产研究所邀请相关专家在河北省唐山市曹妃甸区会达水产养殖有限公司，对中国对虾耐低温良种家系构建和大规格苗种扩繁生产情…

2022-05-02 00:23 600食品 花生,基因,食品安全

该研究针对异源多倍体物种基因组组装中亚基因组识别的难题，开发出异源多倍体亚基因组识别的新算法，对从亚基因组角度探索同源基因的功能分化及后续基因组演…

2022-05-02 00:23 254食品 植物蛋白,菜籽油,粮食,油脂,人乳,食品安全

近日，西华大学“粮食、油脂与植物蛋白工程”团队曹茜副教授在Food Chemistry（中科院1区TOP，IF：7.514）上发表题为“Synthesis of human milk fat substitu…

2022-05-02 00:23 421食品 果蔬,中国,食品安全

近日，由西华大学牵头果蔬保鲜与加工团队邢亚阁教授负责的项目“果蔬多相气调冷链保鲜关键技术与装备及其应用”成果评价会在四川省农村科技发展中心举行。会…

2022-05-02 00:23 211食品 纳他霉素,生物工程,深加工,包装,果蔬,食品,丙烯,食品安全

近日，西华大学食品与生物工程学院“果蔬保鲜与精深加工”团队毕秀芳副教授在Postharvest Biology and Technology（一区，IF:5.537）上发表研究论文。

2022-05-02 00:23 165食品 调味品,川菜,发酵,食品安全

近日，西华大学“川菜工业化及调味品”团队丁文武教授在农林科学领域国际期刊Food Chemistry （Q1，IF: 7.514 ） 发表题为：Fermentation characteristics o…

2022-05-02 00:23 322食品 基因,苹果,家庭,中国,食品安全

近日，中国农业科学院果树研究所苹果资源与育种创新团队研究发现调控苹果不定芽再生的关键基因家庭，并对苹果AIL家族基因进行全面鉴定及分析。相关成果发表在…

2022-05-02 00:23 270食品 镉污染,微生物,重金属,小麦,中国,食品安全

近日，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所退化及污染农田修复创新团队针对农田镉污染现状，从重金属污染土壤中筛选分离得到功能菌株，并研究其对小麦…

2022-05-02 00:23 967食品 水产养殖,对虾,水产,食品安全

4月15日，中国水产科学研究院黄海水产研究所邀请相关专家在河北省唐山市曹妃甸区会达水产养殖有限公司，对中国对虾耐低温良种家系构建和大规格苗种扩繁生产情…

2022-05-02 00:23 377食品 食品,食品安全

4月25日，福建省科学技术厅公示了2021年度福建省科学技术奖受理情况，2021年度共收到各有关单位和专家提名的省科学技术奖项目591项，其中省自然科学奖54项，…

2022-05-02 00:23 333食品 中国,食品安全

4月23日，中国（潍坊）预制菜产业发展大会在潍坊市顺利召开，中国农业科学院副院长孙坦，山东省人民政府党组成员、副省长凌文分别发表线上致辞。加工所党委书…

2022-05-02 00:23 949食品 农产品加工,农作物,食品安全

3月25日，广东省农作物品种审定委员会办公室组织专家对广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所选育的果桑新品种“粤椹123”、“粤椹143”和“粤椹201”进行…

2022-05-02 00:23 585食品 农产品加工,果胶,果蔬,食品安全

近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工团队在一区TOP期刊《Food Chemistry》（IF=7.514）发表题为“Physicochemical, structural, and funct…

2022-05-02 00:23 195食品 水生生物,草鱼,鱼类,生物,食品安全

中国科学院水生生物研究所水体生物信息学学科组研究人员基于已在Frontiers in Physiology杂志上发表的草鱼 SBMIE 肠肝转录组数据，通过TCMID（Traditional Ch…

2022-05-02 00:23 426食品 食品,食品安全

4月26日，甘肃省科技厅公示了2021年度甘肃省科学技术奖建议授奖项目。

2022-05-02 00:23 907食品 中央,食品,食品安全

4月25日，黑龙江省科学技术厅网站公布了2022年中央引导地方科技发展资金拟支持项目名单，包括区域创新体系建设方向拟支持项目19项、科技成果转移转化方向拟支…

2022-05-02 00:23 939食品 质量安全,包装,农药,食品安全

为提高莲藕质量安全水平，需针对莲藕生产过程中基地建设、品种选用、肥料和农药使用、采收包装等环节制定质量安全风险管控指南，为莲藕的全程质量控制做好技…

2022-05-02 00:23 880食品 海南省食检中心在国际顶级期刊发表论文——揭示海南黄皮关键性口感物质及其作用机制,食品科技,食品安全

近日，海南省食检中心联合省农业科学院等机构，成功在国际顶级期刊“Food Chemistry: X”上发表一篇SCI一区论文，影响因子5.182分，题目为“Identification a…