为强化学校食堂食品安全监管，消除食品安全风险隐患，近日，潍坊市市场监督管理局联合市教育局开展2023年秋季学校食堂食品安全专项检查，保障全市师生“舌尖上的安全”。
本次联合检查范围涵盖潍坊市所有县市区，共抽查学校食堂32家。采取“四不两直”随机抽查的形式，重点检查食堂环境卫生、食品原料储存、进货查验、食品留样、从业人员健康状况等，确保所有食品符合安全标准。现场检查过程中，监管人员宣讲食品安全法律法规，督促学校负责人、食品安全总监、食品安全员牢固树立食品安全责任意识，切实履行主体责任和岗位职责，及时排查并处置食品安全隐患。
下一步，市市场监管局、教育局将持续对全市学校食堂进行长效监管，筑牢学校食堂食品安全防线。（撰稿：沈嘉川 审稿：王振成）
