9月19日，桂林市食品安全办召开2023年食品安全风险会商会议暨食品安全专题会议，分析研判当前全市食品安全风险隐患问题，会商交流食品安全风险点和食品安全重点工作的推进情况，讨论制定风险防范化解措施，推动全市食品安全整体工作再上台阶，确保人民群众饮食安全。市食品安全办常务副主任、市市场监管局副局长蒋以宏，市食品安全办副主任、市商务局党组成员周忠民参加会议。
会上，市市场监管局、市农业农村局、市卫生健康委、市发展改革委、市教育局等15个成员单位根据各自职能，汇报了食品安全重点工作开展情况，并围绕近期食品安全形势、毒蘑菇中毒防控、食源性疾病报送流程、校园食品安全、餐厨垃圾处理等内容进行交流，就日常监督、监督抽检、风险监测、执法办案、投诉举报等工作中发现的食品安全风险隐患进行了分析研判，提出相应的意见和建议。
会议指出，今年以来，市食品安全委各成员单位认真贯彻市委、市政府关于食品安全的决策部署，遵循“四个最严”的要求，严格落实部门监管和风险监测责任，严守食品安全底线，全市食品安全形势稳中向好。
会议强调，食品安全是一项重大政治任务和民生保障工程，要清醒看待当前食品安全面临的新形势、新任务，全面落实部门监管责任和行业管理责任，采取有力措施，夯实工作基础，补齐工作短板，推动各项工作真正落实到位；要结合全国食品安全宣传周、全国科普日等工作，开展线上线下食品安全健康科普宣传活动，不断提振人民群众消费信心。
会议要求，市食品安全委相关成员单位要坚持“四个最严”要求，认真履行食品安全监管职能，着力提高工作落实力；要坚持问题导向，强化风险防控，闭环落实需到位；要持续推进重点工作，加强沟通协调，补齐短板强基础；要强化应急值守，提高应急处置水平，履职尽责保平安。同时，市食品安全办要发挥统筹协调作用，建立部门联动机制，强化信息互通共享机制，推动各部门更好达成共识，形成“齐抓共管”格局。
市发展改革委、市教育局、市科技局、市工业和信息化局、市公安局、市财政局、市生态环境局、市农业农村局、市商务局、市卫生健康委、市城管委、市行政审批局、市林业和园林局、市科协以及市市场监管局相关科室负责人共20余人参加了会议。
