外出就餐要当心！福建这12批次餐饮具检出阴离子合成洗涤剂、大肠菌群不合格

　　讯，经常外出就餐的你当心啦，近日，福建省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，其中，12批次餐饮具不合格。   　　这12批次不合格餐饮具分别为：   　　厦门市同安区清渝小吃店的酱料碟（消毒日期为2022年6月10日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；   　　惠安县蜀九鼎火锅店的白碗（消毒日期为2022年6月13日），大肠菌群不合格；   　　惠安县禾气餐饮店的小碗（消毒日期为2022年6月14日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；   　　福州市仓山区谢东小吃店的小碗（消毒日期为2022年6月15日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；   　　惠安县净峰镇九哥牛肉店的小碗（消毒日期为2022年6月15日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；   　　惠安县净峰镇九哥牛肉店的大碗（消毒日期为2022年6月15日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；   　　漳州市龙文区集星达餐饮店的碗（消毒日期为2022年6月15日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；   　　厦门市思明区心记烧腊店的碗（消毒日期为2022年6月16日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；   　　晋江市新塘飞仔快餐厅的汤碗（消毒日期为2022年6月17日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、大肠菌群不合格；   　　晋江市东石镇朱煜沙县小吃店的白盘（消毒日期为2022年6月21日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；   　　厦门市思明区侯哥面馆的碗（消毒日期为2022年6月22日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；   　　厦门市思明区侯哥面馆的筷子（消毒日期为2022年6月22日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格。   　　据悉，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB?14934-2016?）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等。   　　阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。   　　此外，还有4批次食品抽检不合格，包括炒货食品及坚果制品不合格1批次，糕点不合格1批次，食用农产品不合格2批次，分别为：   　　标称漳州亿来财食品有限公司2021年11月20日生产的梅菓子花生（坚果和籽类食品），过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为漳州市恒晟商贸发展有限公司云霄元光分公司；   　　永辉超市股份有限公司福建福州东方名城超市销售的熟粉雪片糕（冷加工）（生产日期为2022年4月18日），大肠菌群不合格、霉菌不合格；   　　龙岩市永定区永盛泰百货有限公司销售的韭菜（购进日期为2022年6月28日），腐霉利不合格；   　　厦门市翔安区金端正水产品店销售的泥鳅（购进日期为2022年7月22日），恩诺沙星不合格。   　　针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险。
  不合格产品信息

大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出

餐饮食品

第30期

2022.9.23

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院

2.产地：福建省漳州市

霉菌||2.5×10²||CFU/g||150

糕点

第30期

2022.9.23

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院

相关报道：福建省市场监督管理局2022年第30期食品安全监督抽检信息公告          第30期食品监督抽检不合格产品信息表.xls   　本文由资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系网站客服。    关键词： 大肠菌群,食品安全,餐饮,抽检,管理,监督,食品安全 (文/云推小编) 下一篇：《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》公布 2022年11月1日起施行 上一篇：黑芝麻检出酸价不合格，广东这8批次不合格食品上黑榜 打赏 手机看新闻 免责声明 •  本文为云推小编原创作品，作者: 云推小编。欢迎转载，转载请注明原文出处：http://www.yuntuisou.com/news/show-13081.html 。本文仅代表作者个人观点，本站未对其内容进行核实，请读者仅做参考，如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容，一经发现，立即删除，作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题，请及时联系我们。 相关阅读 0 条相关评论   大家都在"看" 《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》公布 2022年11月1日起施行 中国博士后科学基金第72批面上资助拟资助人员名单公示 食品科学与工程学科47人 食品添加剂使用量计算实操 今日导读:《食品安全抽样检验管理办法》作出修改;《2023年食糖进口关税配额申请和分配细则》公布;进口棉花糖检出金属颗粒,已销至我国香港(2022年9月30日) 2022食品科技创新论坛已确认嘉宾汇总   推荐图文 推荐产业资讯 10月份挪威海产出口大幅增长22%，三文鱼突破千亿挪威克朗 2023年第七届国际烘焙及咖啡茶饮展览会正式开展 通报10月（第2期）丨北京市朝阳区市场监督管理局关于近期餐饮单位检查发现问题的处置 北京市东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2023年10月第2期） 吉安县积极开展食品安全宣传周活动 市场监管总局就《婴幼儿配方液态奶生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见 @市民朋友 勿食河豚鱼，谨防河豚毒素中毒 让数百人中招的“流水面”，泉水藏菌是关键 廊坊市市场监管局为食品生产企业纾困解难 宜宾市2023年食品安全宣传周活动启动 点击排行 快速投稿 你可能不是行业专家，但你一定有独特的观点和视角，赶紧和业内人士分享吧！ 我要投稿 投稿须知 网络营销| 发布商机| 发布新品| 发布采购| 意见反馈| 企业帮助| 服务条款| 法律声明| 法律声明| 关于我们| 网站地图| 排名推广| 广告服务| 积分换礼| RSS订阅| 申请友链 © 2021 云推网络 All Rights Reserved 平台客服 平台热线：400-088-0725