2022-02-19 02:00 1078食品 磷酸,玉米,胚乳,生物,食品安全

该团队去年发现了第一个调控玉米灌浆起始的核心转录因子ZmABI19（Yang, et al., Plant Cell, 2021）。在此基础上，研究人员发现了调控该过程的第二个关键转录…

2022-02-19 02:00 372食品 大豆油,中央,食品安全

为深入贯彻中央领导同志关于大豆油料的重要指示批示精神，落实农业农村部扩种大豆油料相关工作部署，广泛动员各级农技推广部门充分发挥体系优势、技术优势和…

2022-02-19 02:00 1053食品 食品,江西,食品安全

2月16日，江西省科技厅发布公告，公布了2022年度第二批江西省科技成果登记项目，其中，涉及食品领域8项。

2022-02-19 02:00 154食品 芽孢杆菌,木薯,食品,代谢,生物,食品安全

2月17日，海南省科学技术厅网站发布通知，经专家评审、厅务会议和厅党组会议审定、官网公示等程序，经研究，决定“木薯根系代谢物介导芽孢杆菌的促生抗病机理…

2022-02-19 02:00 911食品 农产品加工,真空包装,羊肉,肉品,托盘,食品,食品安全

中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控创新团队揭示托盘和真空包装羊肉菌群消长和挥发性腐败标志物变化规律，该研究发表于食品领域Top期刊《Food…

2022-02-19 02:00 610食品 农产品加工,植物蛋白,蛋白质,淀粉,食品,食品安全

中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白团队揭示了高水分挤压过程中蛋白质-直链/支链淀粉互作与纤维结构“分层叠变”形成机制，该研究近日在食品领域著名学…

2022-02-19 02:00 312食品 基因,鲈鱼,海产,食品安全

近日，中国科学院海洋研究所刘进贤课题组独立完成的论文在国际学术期刊Molecular Ecology Resources在线发表。该研究构建了松江鲈鱼高质量的染色体水平基因组…

2022-02-19 02:00 1112食品 华南农业大学李远友教授课题组在农学Top期刊JAFC发表封面论文,食品科技,食品安全

2月10日，华南农业大学海洋学院李远友教授课题组的研究论文“Tilapia can be a beneficial n-3 LC-PUFA source due to its high biosynthetic capacity in th…

2022-02-19 02:00 516食品 黄瓜,克隆,食品安全

近日，河南农业大学园艺学院瓜类种质创新与分子育种团队在黄瓜果实外观性状改良方面取得重要进展。该研究图位克隆到一个调控黄瓜果刺基座大小的关键调控因子C…

2022-02-19 02:00 418食品 水产养殖,海产品,罗非鱼,出口,美国,巴西,食品安全

巴西水产养殖协会（Peixe BR）数据显示，2021年巴西出口海产品9,900吨，比上年增长49%，产值2,080万美元，增长78%。其中，罗非鱼出口约8,529吨，同比增长39%…

2022-02-19 02:00 911食品 新西兰开启奇异果收获季，预计产量将达1.9亿箱,国际食品,食品安全

据新西兰Scoop网站消息，新西兰2022年的奇异果采收工作已经开启。2月17日新西兰奇异果主产区蒂普基（Te Puke）收获了第一批奇异果，未来几个月各地将陆续进入…

2022-02-19 02:00 531食品 烤肉,肉类,价格,食品安全

巴拉圭农民协会（ARP）主席佩德罗·加利（Pedro Galli）博士近日在接受采访时表示，考虑到巴拉圭肉类质量的情况下，巴拉圭的烤肉成本在区域范围内是最低的，…

2022-02-19 02:00 322食品 种植业,蜂蜜,蜂业,美国,食品安全

美国对越南蜂蜜征收反倾销税将对越南养蜂业产生非常负面的影响。同时还将影响到越南种植业以及越南养蜂人和农民的生计。

2022-02-19 02:00 162食品 丙硫菌唑,杀菌剂,戊唑醇,赤霉病,谷物,化学,食品安全

世界农化网中文网报道： 最近，拜耳宣布推出杀菌剂Prosaro®的升级版Prosaro® PRO 400 SC。Prosaro®是市场上领先的防治赤霉病（FHB）的解决方案，以其值得…

2022-02-19 02:00 954食品 消费者,鲑鱼,海鲜,美国,价格,食品安全

通货膨胀在 1 月份影响了美国零售海鲜的销售，价格上涨拖累了包括鲑鱼和虾在内的几乎所有类别的消费者购买。

2022-02-19 02:00 979食品 鱿鱼,美国,价格,疫情,食品安全

因阿根廷渔船在其专属经济区内新年开捕首月鱿鱼总产量同比上年减少一半，我国公海捕捞渔船产况平平，以及欧美国家新冠疫情防控不断放松，消费呈现复苏，市场…

2022-02-19 02:00 921食品 玉米,价格,食品安全

外媒2月17日消息：巴西政府机构和咨询公司称，由于二季玉米播种工作快速推进，加上高价令买家离市观望，截至2月11日的一周里，巴西玉米价格企稳。巴西国有商…

2022-02-19 02:00 510食品 出口,小麦,价格,食品安全

外媒2月17日消息：虽然黑海地区局势依然不明，但是在截至2月14日当周，乌克兰小麦出口步伐依然强劲，不过出口价格已经比上月下跌超过4%。

2022-02-19 02:00 632食品 哈萨克斯坦牲畜存栏数量持续增长,国际食品,食品安全

哈通社/努尔苏丹/2月18日 -- 尽管去年遭遇了夏季干旱、牧草短缺等情况，但哈国牲畜存栏数量仍在增长。

2022-02-19 02:00 606食品 食品价格,烧酒,价格,食品安全

韩联社首尔2月18日电 新年以来，韩国主要食品价格纷纷上扬，而被称为“国民酒”的烧酒价格也将上调。