2022-05-24 00:24 464食品 国家标准,农产品,标准,食品安全

“健全现代农业全产业链标准，加快构建推动高质量发展的标准体系”，是我国《国家标准化发展纲要》提出的一项重要任务和目标。随着我国农业供给侧结构性改革…

2022-05-24 00:24 996食品 标签,基因,玉米,检测,食品安全

该研究结合种质资源分析及辅助育种等不同类型的检测需求与当前分子标记检测的技术瓶颈，开发了新型单倍型标签多态性标记（HTP, haplotype-tag polymorphisms…

2022-05-24 00:24 410食品 复合膜,果蔬,水果,中国,食品安全

近日，发表在《Food Chemistry》上的一项新研究中，来自中国热带农业科学院南亚热带作物研究所的研究团队开发出一种具有良好热性能和力学性能的多功能复合膜…

2022-05-24 00:24 314食品 美国,蛋白,生物,食品安全

2022年5月17日，发表在《Cell》上的一项新研究中，来自美国范德堡大学和印第安纳大学的研究团队揭开了上述所有问题的答案，并首次确定了锌金属“伴侣蛋白”及…

2022-05-24 00:24 536食品 食品领域2022年度安徽省自然科学基金杰青和优青拟立项项目公示,食品科技,食品安全

5月20日，安徽省科学技术厅公示了2022年度安徽省自然科学基金杰青和优青拟立项项目，公示期7天。其中，涉及食品领域8项，包括杰青项目2项，优青项目6项。

2022-05-24 00:24 896食品 管理,食品安全

根据宁夏回族自治区重点研发计划项目管理相关规定，2022年自治区重点研发计划—农业农村领域项目经网上申报、项目查重、形式审查、专家评审、信用综合查询、…

2022-05-24 00:24 1050食品 基因,食品安全

近日，中国热科院品资所牧草研究团队在木豆耐低磷胁迫机制研究方面取得重要进展，揭示了木豆基因组进化过程中耐低磷性状形成的分子基础。

2022-05-24 00:24 248食品 植物细胞,稻瘟病,水稻,养生,蛋白,免疫,食品安全

该论文揭示了稻瘟病菌附着胞特异表达蛋白MoMas3和MoMas5抑制水稻免疫反应，促进稻瘟病菌在植物细胞中活体营养生长的致病新机制。

2022-05-24 00:24 390食品 研讨会,玉米,食品安全

5月5-6日，国际玉米螟及玉米其它害虫协作组（International Working Group on Ostrinia and Other Maize Pest，IWGO）学术研讨会以在线形式召开。

2022-05-24 00:24 482食品 畜牧业,牛乳,北京,畜牧,动物,中国,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所智慧畜牧业创新团队研究揭示了牛乳外泌体对患有慢性肠炎动物的肠道菌群和转录组的调控机制。

2022-05-24 00:24 411食品 风险评估,抗生素,奶产品,基因,奶牛,中国,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队研究发现，使用头孢菌素类抗生素治疗奶牛乳房炎时会影响奶牛粪便菌群和耐药基因丰…

2022-05-24 00:24 884食品 农科院,三全,油菜,油料,服务,中国,食品安全

5月12日，中国农科院油料所联合有关单位在湖北江陵举办全国油菜绿色高产高效技术集成示范暨湖北省科技服务油菜产业链“515”行动现场观摩会，采用“三全高效…

2022-05-24 00:24 269食品 油料,服务,食品安全

5月18日，油料所在湖北武穴召开油菜机收减损技术暨湖北省科技服务油菜产业链“515”行动现场会，围绕油菜机收减损技术开展了技术交流和培训。

2022-05-24 00:24 1055食品 中国农业大学,黄瓜,蔬菜,蛋白,食品安全

近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所设施栽培课题组副研究员闫妍博士第一作者，中国农业科学院蔬菜花卉研究所设施栽培课题组于贤昌教授和助理研究员孙敏涛博…

2022-05-24 00:24 218食品 猕猴桃,中国,食品安全

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所通过研究蜜蜂与猕猴桃花挥发物之间的关系，揭示了东方蜜蜂和西方蜜蜂对猕猴桃花挥发物的行为差异。

2022-05-24 00:24 859食品 马铃薯,营养品,液相,肉品,海南,提取,食品安全

广东省农业科学院作物研究所马铃薯研究团队致力于马铃薯营养品质研究，此次与海南大学联合，采用DES提取方法，对19个不同肉色的马铃薯品种的游离和结合的总酚…

2022-05-24 00:24 650食品 氨基酸,抗氧化,赖氨酸,多酚,粮油,面筋,小麦,蛋白,处理,食品安全

研究结果表明，米糠与小麦面面团混合揉捏，经水洗后可制备米糠改性面筋蛋白；相比于未处理的面筋蛋白，米糠改性面筋蛋白的粘弹性显著提高，支链氨基酸含量增…

2022-05-24 00:24 442食品 保鲜技术,食品安全

本文系统总结了火龙果采后果实品质劣变的主要表现特征和火龙果采后贮藏保鲜的技术方法，旨在为火龙果采后贮藏保鲜提供新的研究思路，并为未来火龙果绿色、高…

2022-05-24 00:23 516食品 农药,农残,食品安全

2022年5月15日，以色列发布2019至2020年农残监测情况及多年来监测农药的结果总结和分析。

2022-05-24 00:23 1114食品 出口,谷物,粮食,小麦,玉米,食品安全

俄罗斯卫星通讯社莫斯科5月20日电 俄罗斯粮食协会分析处处长叶连娜?秋林娜向俄罗斯卫星通讯社表示，很多原来购买乌克兰小麦和玉米的国家在寻找新的供应商，他…