2022-05-26 00:28 1049展会 一号文件,中央,食品安全

2022年中央一号文件指出，大力推进数字乡村建设，推进智慧农业发展，促进信息技术与农机农艺融合应用。“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出，建设智慧农…

2022-05-26 00:28 976展会 葡萄酒,酒庄,食品安全

5月24日，“醇美烟台 香溢世界”烟台葡萄酒产区2022城市巡展—东莞站圆满落幕。300余名经销商及美酒爱好者与烟台产区15家酒庄互动洽谈，收获良好效果。

2022-05-26 00:28 419展会 高峰论坛,研讨会,深加工,玻璃,展会,疫情,食品安全

上届展会已于2020年9月10-12日圆满闭幕，三天展期共累计43206参观人次。作为后疫情时期首个举行的玻璃行业专业展，展会备受行业市场关注，行业龙头企业纷纷亮…

2022-05-26 00:28 351展会 广交会,餐饮,展会,广州,食品安全

作为连锁专业领域的头部盛会，2022年CCH餐饮连锁展将如期召开春秋两季展会：5月6日-8日、深圳会展中心（福田），8月26-28日、广州广交会展馆B区，85000平米展…

2022-05-26 00:28 1085展会 博览会,服务,生活,中国,食品安全

2022年5月20日，第十二届深圳国际营养与健康产业博览会新闻发布会在深圳湾科技生态园隆重召开，以普及健康生活方式、优化健康服务、完善健康保障、建设健康环…

2022-05-26 00:28 238展会 食品生产,天然食品,博览会,饮料,广州,食品,中国,食品安全

广州国际天然食品和饮料博览会致力于搭建一个高端天然食品和饮料领域绝佳的贸易合作平台，旨在加强促进国内外食品生产企业、加工企业、贸易商、相关加工设备…

2022-05-26 00:28 202展会 上海国际洁净技术展览会同期活动,会展动态,食品安全

上海国际洁净技术展览会CleanRoomTec是亚太地区领先的国际洁净技术与设备展览会，作为专注洁净产业国际化、专业化的行业盛会，紧扣当今产业发展的切实要求，…

2022-05-26 00:28 851展会 博览会,包装,展会,服务,软件,食品安全

2022浙江印刷包装工业技术展览会将于8月3-5日在义乌国际博览中心举行。在社会各界的大力支持和共同努力下，以其专业化、国际化的特色赢得了众多展商的好评与…

2022-05-26 00:28 1050展会 食品饮料,健康安全,博览会,展会,北京,疫情,采购,中国,食品安全

鉴于全国新冠疫情多地散发形式严峻，目前仍处于严防严控状态。为全力配合疫情防控措施部署，积极响应北京市政府关于当前疫情防控工作要求。降低传播风险，切…

2022-05-26 00:28 780食品 功能食品,营养物质,植物源,谷物,生物,中国,食品安全

近日，中国农业科学院麻类研究所植物源功能因子评价与生物合成团队联合作物科学研究所、南方科技大学、上海市农业科学院等单位，揭示了藜麦发芽过程中营养物…

2022-05-26 00:28 581食品 特色食品,西南大学,蛋白质,抗菌肽,食品,蛋白,生物,实验,食品安全

近日，西南大学川渝共建特色食品重庆市重点实验室张宇昊教授和陈海副教授综述了基于理性设计的功能性蛋白结构研究进展及其在食品科学中的应用。本文介绍了蛋…

2022-05-26 00:28 1027食品 特色食品,膳食纤维,淀粉,竹笋,食品,实验,食品安全

川渝共建特色食品重庆市重点实验室成员，西南大学食品科学学院阚建全教授和郑炯副教授联合国家林业和草原局竹子研究开发中心吴良如研究员在BSDF调控淀粉性能…

2022-05-26 00:28 331食品 生产技术,奶牛,饲料,玉米,北京,畜牧,中国,食品安全

青贮饲料是牛羊特别是奶牛养殖的必备饲料。2021年我国部分地区受罕见秋汛影响，一些奶牛养殖场青贮玉米收储量不足，青贮饲料储备供应出现一定缺口。为便于牛…

2022-05-26 00:28 1098食品 东北地区加快春播强化春管技术意见,食品科技,食品安全

5月以来，东北出现多次降雨、土壤湿度过大，大部气温较常年同期偏低1—4℃，多地发布大风预警，部分地区出现霜冻，对处于春耕关键时期的农业生产造成一定影响…

2022-05-26 00:28 542食品 生产技术,畜牧业,谷物,饲料,燕麦,蛋白,保健,服务,食品安全

燕麦是重要的营养保健谷物，具有耐寒、抗旱、耐盐碱、耐贫瘠等特性，既是种植制度中重要的搭配作物，又可作为退耕还林还草的过渡作物。同时，燕麦草具有粗蛋…

2022-05-26 00:28 646食品 食品微生物,快速检测,特色食品,致病菌,食源性,食品,实验,食品安全

川渝共建特色食品重庆市重点实验室、西南大学食品科学学院石慧教授课题组一直在食源性致病菌的存活及防控机制和快速检测技术领域不断探索。其中，聚焦于食源…

2022-05-26 00:28 1008食品 特色食品,生物安全,化妆品,明胶,食品,废水,实验,速冻,食品安全

明胶生产是鱼皮有效利用的主要领域之一，由于低成本，无毒以及高生物安全性等优势，被广泛应于食品，制药以及化妆品等领域。但因传统的酸碱法制备鱼皮明胶耗…

2022-05-26 00:28 544食品 特色食品,感官评价,调味品,川菜,花椒,火锅,实验,食品安全

作为西南地区特色调味品，花椒在火锅和川菜中有着广泛的应用。不同品种、不同产地的花椒在风味上存在较大差异，但目前缺少科学的评价方法。针对这一问题，川…

2022-05-26 00:28 809食品 特色食品,食品贮藏,病原菌,水杨酸,柑橘,基因,激素,处理,实验,食品安全

川渝共建特色食品重庆市重点实验室食品贮藏与物流研究团队曾凯芳教授等前期的研究结果表明，柑橘果实在受到病原菌P. digitatum、外源激素水杨酸（Salicylic a…

2022-05-26 00:28 912食品 特色食品,调味料,微生物,川菜,泡菜,实验,中国,食品安全

中国泡菜以四川泡菜为代表，因四川泡菜的独特风味和口感，使其成为了川菜的重要原料和调味料。泡菜原料自带微生物群落组成直接影响泡菜产品质量。为了对泡菜…