2023-10-21 09:55 63食品 博览会,餐博会,供应链,餐饮,美食,服务,食品安全

基于西北市场的巨大需求，海名·2024第9届西安餐饮供应链博览会将继续由西安市人民政府主办，打造一场服务国际美食之都建设、推动陕菜品牌工程创新发展、促进…

2023-10-21 09:55 74食品 博览会,餐博会,供应链,餐饮,食品安全

2024年6月27-29日，海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会（以下简称：海名成都餐博会）在成都世纪城新国际会展中心举办！“持续深耕·千万投入·创新价值” …

2023-10-21 07:04 1030食品机械 低聚糖,母乳,卫生,中国,食品安全

日前，蒙牛乳业自主研发的母乳低聚糖HMO通过国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）审批，成为首批获批企业中唯一一家中国本土企业。蒙牛乳业在HMO领域的技术…

2023-10-21 07:04 881食品机械 动物,食品安全

近日，农业农村部食物与营养发展研究所动物食物与营养政策创新团队揭示了我国食物损耗与浪费的营养和经济损失，并对减损空间进行不同情景模拟分析。该研究对…

2023-10-21 07:04 438食品机械 奶牛,养殖,服务,中国,食品安全

近日，中国农业科学院农业信息研究所农业物联网技术与服务创新团队提出了一种穿戴式步态分析的奶牛早期跛行识别方法，为解决规模养殖条件下奶牛早期跛行的自…

2023-10-21 07:04 857食品机械 基因,水稻,中国,食品安全

10月16日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所联合国内多家高校和科研单位发布了首个万份水稻群体变异图谱，为进一步探究水稻群体遗传和功能基因组研究提供…

2023-10-21 07:04 814食品机械 干细胞,基因,水产,鱼类,养殖,动物,生物,实验,食品安全

近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室邵长伟研究员团队通过创建工程化外泌体靶向递送功能分子（miRNA）至鱼体…

2023-10-21 07:04 945食品机械 氨基酸,淡水鱼,核苷酸,蚕豆,草鱼,水产,养殖,代谢,脂肪,食品安全

近日，珠江水产研究所养殖团队采用了电子鼻、电子舌、TPA、HS-SPME-GC-MS和LC-MS技术对以单一蚕豆饲喂而成的脆肉鲩的肌肉结构和风味进行了表征并构建了风味形…

2023-10-21 07:04 147食品机械 罗氏沼虾,抗氧化,高盐,水产,免疫,食品安全

本研究探讨了急性盐度胁迫下对罗氏沼虾的多重影响，证实了高盐胁迫通过诱导血淋巴渗透压升高，引发氧化应激，触发机体抗氧化反应，并引起免疫应激，导致罗氏…

2023-10-21 07:04 906食品机械 葡萄糖,水产,饲料,养殖,代谢,实验,食品安全

中国水产科学研究院珠江所养殖团队以翘嘴鳜（Siniperca chuatsi）为研究对象，通过脑室注射葡萄糖和葡萄糖代谢拮抗剂的短期实验，验证了鳜下丘脑是否存在葡萄…

2023-10-21 04:18 71食品 中国,食品安全

今年，越南巴沙鱼产量可能会出现些许衰退，使全球整体产量增速减缓。

2023-10-21 04:18 72食品 大西洋真鳕明年的供应预计将大幅下降14%,国际食品,食品安全

日前在雅典举行的第30届底栖鱼论坛上，根据发布的数据，预计2024年关键的野生白鱼的全球供应将保持稳定。全球白鱼总收获量预计为704.2万吨，与今年的预估收获…

2023-10-21 04:18 68食品 进出口,出口,大米,食品安全

越南工贸部进出口局刚公布截至2023年10月18日具备大米出口业务资格的170家贸易商名单。

2023-10-21 04:18 71食品 小麦,食品安全

外媒10月18日消息：莫斯科咨询机构SovEcon发布报告，将2023/24年度俄罗斯小麦收成预测调低了20万吨，从早先预期的9160万吨下调至9140万吨，因为乌拉尔和西伯…

2023-10-21 04:18 66食品 美国农业部,橙汁,橙子,价格,食品安全

据美国农业部预计，美国今年橙子产量将下降逾25%至230万吨，为50余年来最低水平；橙汁产量估计将下降近50%至8.5万吨，创历史新低。

2023-10-21 04:18 65食品 冰淇淋,美食,奶酪,食品安全

享有“世界美食地图”之称的知名美食门户网站“Taste Atlas”近日评选出了“世界最佳冰淇淋”榜单，来自秘鲁的“奶酪冰淇淋”（Queso helado）凭借出众的口味…

2023-10-21 04:18 73食品 价格,食品安全

有市场人士分析认为，从年底的感恩圣诞假期到明年春季期间，雪蟹价格或继续维持在低位，价格大幅上涨的可能性十分有限。

2023-10-21 04:18 58食品 三文鱼,价格,食品安全

业内预测，11-12月智利三文鱼价格将出现周期性上涨，市场大环境仍然是通胀与需求低迷的主基调。

2023-10-21 04:18 65食品 食品安全体系,农产品,动物,检测,食品安全

2023年10月17日，美国动植物健康检验局（APHIS）宣布将加强与美国相关部门合作，以改善突发动物疾病的早期检测，进而保护美国农产品和食品安全体系。

2023-10-21 04:18 59食品 出口,蓝莓,中国,食品安全

秘鲁蓝莓种植者和出口商协会Proarándanos总经理Luis Miguel Vega表示，今年截至第38周（9月24日），秘鲁蓝莓出口量与2022/23产季同期相比减少了52%，共计563…