2023-07-19 06:46 1027食品机械 有害生物,稻瘟病,水稻,生物,中国,食品安全

近日，中国水稻研究所水稻有害生物防控技术创新团队通过研究发现可以利用纳米氧化锌增强水稻对稻瘟病菌的抗性。该研究为防控稻瘟病的提供了新的有效手段，也…

2023-07-19 06:46 469食品机械 代可可脂,可可脂,坚果,凝胶,化学,食品安全

近日，中国热科院南亚所休闲农业研究室在澳洲坚果油应用（作为可可脂替代物）领域取得新进展。利用低分子量凝胶剂制备澳洲坚果油凝胶，并表征其结构和物理化…

2023-07-19 06:46 536食品机械 抗菌剂,农药,真菌,食品安全

近日，中国农业科学院植物保护研究所农药分子靶标与绿色农药创制创新团队及合作者在国际知名学术期刊《自然通讯（Nature Communications）》上在线发表了题为…

2023-07-19 06:46 792食品机械 羊肉,异物,肉品,肉食,生物,食品安全

本研究以100只羊霖肉和背最长肌食用品质差异样本为研究对象，分析了8种差异物质相对丰度和活性变化，结合多元统计分析明确了PKM2、PGK1、PGM1、ENO3、MYBPC1…

2023-07-19 06:46 905食品机械 香辛料,肉豆蔻,茴香,鸡肉,肉类,肉品,食品,蛋白,食品安全

相关性分析表明，肌原纤维蛋白对肉豆蔻醚、茴香脑和草蒿脑的结合能力与肌原纤维蛋白的表面疏水性、ζ电位值和α-螺旋含量高度相关。研究结果为超声调控肉类蛋…

2023-07-19 06:46 458食品机械 食品,食品安全

7月13日，江苏省政府发布关于2022年度江苏省科学技术奖励的决定，其中，食品领域有16项项目获奖，包括省科学技术一等奖3项、省科学技术二等奖3项、省科学技术…

2023-07-19 06:46 408食品机械 新疆,食品,食品安全

7月17日，新疆自治区科技厅对2023年自治区自然科学基金拟立项项目进行公示，食品领域有36项。公示时间自2023年7月17日至21日（公示期为5个工作日）。

2023-07-19 03:45 76食品 农业部,出口,粮食,食品安全

俄塔斯社7月7日报道，俄农业部长帕特卢舍夫表示，2022至2023年农业年度（2022年7月1日至2023年6月30日），俄粮食出口量达6000万吨，创历史新高。

2023-07-19 03:45 74食品 渔业,美国,蟹类,食品安全

近日，俄罗斯渔业机构（Rosrybolovstvo）取消了渔业公司ZAO Tefida持有的蟹类捕捞配额，理由是该公司实际控制人是一家美国公司。

2023-07-19 03:45 56食品 清真食品,进出口,研讨会,清真,食品安全

清真食品行业乃至清真行业市场规模和发展潜力巨大。然而，但在越南，能够抓住机遇促进出口的企业并不多。这是代表们7月13日下午在“清真市场：概念、潜力和挑…

2023-07-19 03:45 74食品 农业部,出口,小麦,玉米,食品安全

外媒7月17日消息：俄罗斯农业部发布通告，将未来一周的小麦出口关税（卢布计价）提高1.1%，这也是连续第三周上调；玉米关税调高55.4%。

2023-07-19 03:45 60食品 杀虫剂,大豆,巴西,食品安全

世界农化网中文网报道： 据Kynetec最新报告，UPL被认为是巴西2022/2023作物年度最大的大豆叶面杀虫剂供应商。

2023-07-19 03:45 62食品 咖啡豆,出口,咖啡,中国,食品安全

洪都拉斯咖啡研究所（Ihcafé）7月13日表示，目前已有10家洪都拉斯企业获准向中国出口未烘焙咖啡豆。

2023-07-19 03:45 71食品 美食,小吃,炸糕,食品,食品安全

近日，全球知名的美食网站Taste Atlas将巴西食品“雨滴炸糕”（Bolinho de Chuva）列为全球最好吃的街头食品之一，引发热议。

2023-07-19 03:45 67食品 出口,猪肉,美国,食品安全

5月份美国猪肉出口26.1361万吨，同比增长16%，出口额增12%，为7.311亿美元。今年前五个月，美国猪肉和猪杂碎出口量比去年同期增长14%，达到122万吨，出口额33…

2023-07-19 03:45 65食品 进口,饲料,养殖,食品安全

越南《工贸报》2023年7月10日报道称，据农业与农村发展部养殖局统计，上半年，越南进口成品饲料和饲料原料共计820万吨，较去年同期下降3.3%，进口额34亿美元…

2023-07-19 03:45 73食品 卫生部,标准,食品,食品安全

2023年7月13日，沙特阿拉伯卫生部发布2个咨询文件，拟制订2项食品标准。

2023-07-19 03:45 74食品 出口,进口,中国,食品安全

数据显示，今年前五个月，越南巴沙鱼对华出口额同比下降了近40%，但中国进口量却在增长。

2023-07-19 03:45 72食品 出口,美国,食品安全

来自SeafoodMedia 7月12日消息，今年前5个月，越南虾出口额12亿美元，同比减少34%，出口市场84个，对美国的出口额2.27亿美元，同比减少42%，出口量同比减少18…

2023-07-19 03:45 70食品 海洋渔业,鱼类,中央,食品安全

来自SeafoodSource 7月12日消息，印度中央海洋渔业研究所(CMFRI)进行的一项鱼类资源综合评估后确认，印度135个渔场中有117个渔场有可持续的产量，占比86.7%。