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- 2022年中央引导地方科技发展资金湖南提前批拟立项项目公示 涉食品领域35项
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- 河南省科技攻关计划（农业领域）项目2021年第二批集中结项验收结果公示 79个食品相关项目通过验收
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- 2021年江苏省产学研合作（揭榜挂帅）拟支持项目公示 涉及食品领域5项
- 2021-12-13浏览:334
- 中国农业科学院肉品加工与品质调控团队基于高温加工模型体系揭示了熏烧烤肉制品中杂环胺形成规律并建立了预测模型
- 2021-12-13浏览:680
- 中国农业科学院食品营养与功能因子利用创新团队在Cell子刊《iScience》 发表植物蛋白降胆固醇作用机制新成果
- 2021-12-13浏览:469
- 中国农业科学院肉品加工与品质调控团队揭示了烤羊肉中关键风味物质形成的脂质基础
- 2021-12-13浏览:623
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所在扇贝肌肉品质研究方面取得新进展
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- 中国水产科学研究院南海所对不同热加工方式对罗非鱼片品质变化影响的研究取得新进展
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- 云南省科技厅公示2021年项目验收结果 食品领域有12项
- 2021-12-13浏览:593
- 江苏省农业重大新品种创制项目“优质多抗高产设施番茄重大新品种创制”项目现场观摩会顺利举行
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- 长江流域油菜越冬期田间管理技术意见
- 2021-12-13浏览:1044
- 深圳大学高等研究院王明福教授和陈峰教授课题组联合在食品领域著名期刊《Carbohydrate Polymers》上发表综述论文
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- 华南农业大学陈少华课题组在农药微生物降解研究方面取得新进展
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- 直喂式苎麻剥麻机研制成功
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- 上海交通大学周培教授课题组在超富集植物龙葵响应镉胁迫方面取得重大突破
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- 中国农业大学杨栋副教授揭示还原型和氧化型面粉增筋剂促进一维和三维面筋网络形成的不同机制
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- 陕西师范大学食品工程与营养科学学院获批西安市畜产品安全生产与营养控制重点实验室
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- 西北农林科技大学西甜瓜种质资源与遗传育种团队成功克隆西瓜雄性不育调控基因ClATM1并解析其自调控机理
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